ガンマアミノ酪酸（GABA）は、自然界に広く分布しているアミノ酸の一種で、体内では主に脳で作られ、自然な抗ストレス物質として知られています。
どの食品や果物にGABAが豊富に含まれているのでしょうか。今回はGABAの含有量ランキングをご紹介します。
GABAとは
ガンマアミノ酪酸（GABA）は、自然界に広く分布しているアミノ酸の一種で、体内では主に脳で作られ、自然な抗ストレス物質として知られています。GABAは脳の神経細胞間の伝達を抑制し、心地よいリラクゼーションを促します。加えて、睡眠の質の向上や血圧のコントロールにも役立つとされています。
摂取量が12.3mgで血圧を下げる作用が、28mgでストレス緩和の作用が、100mg以上で睡眠を誘導する作用が確認されています。
GABAの含有量ランキング（食品）
| 順位 | 食品 | GABA含有量 (㎎/100g) |
|---|---|---|
| 1 | メロン | 63.0～96.3 |
| 2 | たくあん | 39～95 |
| 3 | 奈良漬 | 58 |
| 4 | キムチ | 38～84 |
| 5 | 茶葉 | 24～39 |
| 6 | ミニトマト | 35 |
| 7 | なす | 32 |
| 8 | じゃがいも | 28 |
| 9 | ぶどう | 22 |
| 10 | 米酢 | 15 |
| 11 | ケール | 6.2 |
| 12 | ワイン | 6 |
| 13 | バナナ | 5.2 |
| 14 | 発芽玄米ご飯 | 5.2 |
| 15 | ビール | 5 |
| 16 | 清酒 | 2 |
| 17 | 白米 | 1.5 |
発酵食品：特に納豆やキムチなどの発酵食品には、GABAが豊富に含まれています。発酵過程によりGABAが生成されるため、発酵食品を食べることで自然にGABAを摂取することができます。
バナナ：バナナは熟すとGABAの含有量が増えるとされています。おやつにぴったりなバナナを食べて、GABAを手軽に補給しましょう。
トマト：トマトもまたGABAが豊富に含まれている食品で、サラダやスープなど、様々な料理で楽しむことができます。
GABA含有量ランキングのまとめ
GABAは自然の抗ストレス物質であり、様々な食品や果物からも摂取することができます。
発酵食品や玄米、茶葉からバナナ、柿、トマトまで、日々の食生活を見直すことで、GABAを補給し、心地よいリラクゼーション効果を得ることが可能です。
様々な食材を使い、バランス良い食事を心掛けることで、ストレスをコントロールしましょう。